El material audiovisual puede ser una poderosa herramienta para impulsar y facilitar el aprendizaje en línea para los estudiantes de Ingeniería Química, proveyendo un suministro de información más conciso y práctico que otros formatos clásicos. Además, se puede garantizar una difusión mucho más rápida y generalizada y también ser usada eficientemente como manual de prácticas, con una indudable mayor claridad y ofreciendo una explicación más real y directa para los estudiantes universitarios. En el Departamento de Ingeniería Química de la Universidad de Granada estamos comprometidos con el uso de las tecnologías de la información y la comunicación (TICs) con el objetivo de implantar los conceptos de Ingeniería Química entre la comunidad universitaria. Para lograr este objetivo de mejorar la rápida difusión de los conocimientos científicos y favorecer el aprendizaje en línea, se ha promovido fuertemente la preparación de material audiovisual que sirva como manual práctico, en sustitución de los manuales en papel clásicos utilizados siempre. Recientemente, nuestro grupo de investigación ha montado una planta piloto de tratamiento de aguas residuales con el propósito de dar a los estudiantes de Ingeniería Química y Ciencias Ambientales una visión práctica a cerca del proceso de tratamiento de los efluentes generados por distintas industrias del sector, en este caso particular del aceite de oliva. En este sentido, para asegurar el aprendizaje, se ha preparado un vídeo que describe todo el proceso de producción en detalle y sirve como manual para posibilitar la realización posterior de la práctica sin necesidad de explicación del profesor. De esta manera, se habilita al estudiante para llevar a cabo la práctica de una manera mucho más independiente y autodidacta, en la que el profesor actúa más de supervisor y coordinador de la misma.