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El complejo cervecero mexicano (Modelo y FEMSA) aporta anualmente aproximadamente 20,000 millones de dólares derivados de las ventas de sus productos y de los ingresos de las actividades empresariales que se le vinculan directamente. El objetivo del estudio fue identificar a los actores y las relaciones existentes entre ellos dentro de este complejo, determinando su configuración actual. Se aplicaron encuestas, se hizo una revisión documental y se analizaron los actores involucrados con el enfoque de cadena agroalimentaria.
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