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La investigación presenta los primeros resultados de un estudio sobre eficacia de un programa de educación nutricional en la modificación de hábitos alimentarios de 55 niños entre los 12 y los 36 Meses de edad, beneficiarios de un programa de complementacion alimentaria del Instituto Colombiano de Bienestar Familiar ICBF en Valledupar, Colombia. Para evaluar los hábitos alimentarios se utilizó el método cuantitativo y el diseño cuasi experimental.  A través de una escala tipo Likert se evaluaron los hábitos en el grupo experimental y el de control encontrando según las dimensiones evaluadas durante el primer test una alimentación aceptable en ambos grupos; con un bajo consumo diario de verduras, carnes, legumbres, pescados y huevos mientras las variables cereales, azucares y grasas reflejan un mayor consumo diario.

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Main author information

Eliana Galvis Andrade 1171
Scientific production

Co-authors information

Alvaro Valencia (Colombia) 9780
Scientific production

Status:

Approved