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En México las universidades están buscando como sobrevivir a una crisis que hoy apremia por tal motivo se busca la inversión y acercamiento con los empresarios, productores de bienes o servicios, donde pueden colaborar por medio de la vinculación directa, debido a la política de austeridad que implemento el nuevo gobierno, por tal motivo es necesario la vinculación en esta investigación se realizó estudio de caso donde colaboraron productores de aguacates de municipio de Pinal de Amoles Querétaro, en las comunidades de Potrerillos, Plátanos y Bucareli, se acercaron al laboratorio de EMPRENNOVA para presentarnos sus necesidades y una de ellas es la falta de marca de su producto. El cuestionamiento es ¿Por medio de la intervención del Laboratorio EMPRENNOVA se logrará una alianza de colaboración con el sector productivo? El objetivo general es llevar los servicios a la zona serrana de Querétaro, denominada Pinal de Amoles en la comunidad de Plátanos, Bucareli y Potrerillos, se trabajó en el branding identificando de la marca del aguacate que producen logrando la identidad del producto con la comunidad. Hipótesis si lleva a cabo una investigación de campo en la zona teniendo contacto con las comunidades se logrará una marca que los identifique como comunidad. Metodología es cualitativa investigación de campo, fenomenológica y etnográfica, herramienta es la entrevista semiguiada para establecer diferentes prototipos de marca de acuerdo a los gustos y preferencias de comunidad. Resultados se presentó diferentes propuestas ante las comunidades para establecer los parámetros de elección donde puedan tener un consenso, logrando establecer una marca de identidad común. Conclusión debido a esta vinculación ambas partes lograron beneficiarse y generar nuevos convenios de colaboración con la merma del aguacate para que la universidad realice proyectos de investigación y generar nuevos  productos como aceites, guacamole deshidratado y comida para porcinos.

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Main author information

Sandra Hernández López (Mexico) 2440
Licenciatura en contaduría, maestría en administración financiera, doctorado en gestión tecnológica e innovación, actualmente maestro investigador de tiempo completo de la Facultad de ingeniería, años de experiencia docente 20 años impartiendo clases en diferentes universidades licenciatura, maestría y doctorado , maestra de tiempo completo, en la Universidad Autónoma de Querétaro, en diferentes Facultades, Coordinadora de emprendimiento incubadora de empresas, Coordinadora de Planeación de la Facultad de Bellas Artes, maestro representante posgrado en H. Consejo administrativo de la facultad, realizó algunos proyectos de investigación (PEI) con colaboración con la Facultad de ingeniería, varias publicaciones internacionales (EDOCS, DOCUMENT VIEWER AND MANAGER OF HUMAN RESOURCES ISSN: 2340-1117 ISBN:978-84-616-3822-2 y nacionales (LA UNIVERSIDAD COMO ORGANISMO DE GESTÓN DEL CONOCIENTO APOYADA EN LA TECNOLOGÍA EN UN AMBIENTE COMPETITIVO Y GLOBALIZACIÓN ISBN: 978-607-513-026-2,etc) realizado ponencias nacionales e internacionales, escrito varios capítulos de libros (FACTORES DE COMPETITIVIDAD, LA ENSEÑANZA DE LA TECNOLOGÍA COMO FACTOR DETERMINANTE PARA GENERAR COMPETENCIAS EMPRESARIALES UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE QUERÉTARO, UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE QUERÉT, Vol. , Pags. 30 etc. ), registro de un diseño industrial en IMPI, dirijo varios tesis de las Facultades de Contabilidad y Facultad de Bellas Artes, colaboro en tesis de Facultad de Ingeniería, realizó cursos didáctica pedagógica para docentes de la Universidad, asesorado proyectos FOPER, evaluador de varias revistas arbitradas e indexada, evaluadora de proyectos de emprendedor de la SEP del estado y nacional. Asistencia a congresos por ejemplo ASISTENCIA, Nacional, VIII CONGRESO ANUAL 2014 INNOVACION Y COMPETITIVIDAD: IMPULSORES DEL DESARROLLO, México.
Scientific production

Co-authors information

Gonzalo Bobadilla (Mexico) 10281
Scientific production
Verónica Leyva-Picazo (Mexico) 10293
Scientific production

Status:

Approved