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En México las universidades están buscando como sobrevivir a una crisis que hoy apremia por tal motivo se busca la inversión y acercamiento con los empresarios, productores de bienes o servicios, donde pueden colaborar por medio de la vinculación directa, debido a la política de austeridad que implemento el nuevo gobierno, por tal motivo es necesario la vinculación en esta investigación se realizó estudio de caso donde colaboraron productores de aguacates de municipio de Pinal de Amoles Querétaro, en las comunidades de Potrerillos, Plátanos y Bucareli, se acercaron al laboratorio de EMPRENNOVA para presentarnos sus necesidades y una de ellas es la falta de marca de su producto. El cuestionamiento es ¿Por medio de la intervención del Laboratorio EMPRENNOVA se logrará una alianza de colaboración con el sector productivo? El objetivo general es llevar los servicios a la zona serrana de Querétaro, denominada Pinal de Amoles en la comunidad de Plátanos, Bucareli y Potrerillos, se trabajó en el branding identificando de la marca del aguacate que producen logrando la identidad del producto con la comunidad. Hipótesis si lleva a cabo una investigación de campo en la zona teniendo contacto con las comunidades se logrará una marca que los identifique como comunidad. Metodología es cualitativa investigación de campo, fenomenológica y etnográfica, herramienta es la entrevista semiguiada para establecer diferentes prototipos de marca de acuerdo a los gustos y preferencias de comunidad. Resultados se presentó diferentes propuestas ante las comunidades para establecer los parámetros de elección donde puedan tener un consenso, logrando establecer una marca de identidad común. Conclusión debido a esta vinculación ambas partes lograron beneficiarse y generar nuevos convenios de colaboración con la merma del aguacate para que la universidad realice proyectos de investigación y generar nuevos productos como aceites, guacamole deshidratado y comida para porcinos.
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