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Una fábrica de harinas para elaboración de alimento canino consta de los siguientes procesos: cocción; prensado; molienda; ensacado y paletizado está en la búsqueda de una alternativa de solución para mejorar la eficiencia en las áreas de ensacado y paletizado. La propuesta debe incluir un análisis de la distribución actual; descripción de las actividades que intervienen en el proceso y evaluación económica mediante la aplicación de los métodos de valor actual neto y tasa interna de retorno. El problema se centra en la determinación de los factores que afectan la eficiencia de los procesos de ensacado y paletizado del producto terminado. Bajo esta premisa, el objetivo será proponer una alternativa de solución para incrementar la eficiencia del ensacado y el paletizado. El proceso incluirá un análisis de la distribución de planta para identificación de factores adversos. Descripción de las actividades que conforman los procesos de ensacado y paletizado. Evaluación económica de la situación actual y propuesta mediante los métodos de valor actual neto (VAN) y tasa interna de retorno (TIR). El método seleccionado para el análisis de dicho proceso es el “Método de M. E. Slavenson conocido también como método tradicional o equilibrado en cadena. Se basa en un proceso heurístico que relaciona elementos de trabajo para la asignación de las estaciones de acuerdo con su posición en el diagrama de precedencias. Este método nos permite: Determinar el número de operarios necesarios para cada operación.Minimizar el número de estaciones de trabajo.Asignar elementos de trabajo a cada estación.Mayor productividad. Finalmente se efectuará un análisis comparativo entre los resultados operativos de la situación actual y la propuesta. Si la situación propuesta supera a la actual, realizaremos una evaluación económica a la alternativa de solución propuesta haciendo uso de los métodos de Valor actual neto (VAN) y Tasa interna de retorno (TIR). 

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Sofía González (Spain) 10720
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